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加强“酒、肉”市场管理，确保“两会”期间食品安全

2009-07-16 14:50 文章来源：左权县商贸流通管理办公室

文章类型：原创内容分类：新闻

　　根据左权县人民政府《关于做好“两会”期间食品安全工作的通知》(左食领字[2009]2号)精神，为切实加强“两会”期间酒品、肉品安全，确保我县人民群众吃上“放心肉”、喝上“放心酒”，左权县商贸办实行屠宰加工场（点）安全工作责任制和酒类流通安全工作责任制，分别与6户屠宰场（点）和19户酒类批发企业签订了工作责任书。肉品安全工作责任书要求屠宰场（点）加强内部管理，严把生猪进场关、屠宰关、肉品品质检验关、猪肉出场关，严格执行无害化处理制度，做到对病害猪肉“不屠宰、不转运、不出售、不加工”，实现病害肉无害化处理率100％，出厂肉品合格率100％。各酒类批发户购进酒类商品要严格执行索证索票制度，不得向未取得酒类生产许可证和酒类批发许可证的无证经营者采购酒类，同时在采购酒类时必须索取销售单位（企业）的发票和随附单。在销售过程中，发现有过期，不合格等酒类商品时，要向有关部门报告情况，对明知酒类商品不符合国家酒类经营标准的，酒类批发经营户要负全部责任，并将按照国家有关法律法规给予处罚。
　　2009年7月13日

　　（首发子站：晋中市左权县商务之窗）

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